Cozido de Carne com Ameixas e Legumes

Name: Cozido de Carne com Ameixas e Legumes
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg Coxão mole (ou lagarto); 1 unidade grande, bem picada Cebola; 1 fio Óleo; a gosto Canela em pau; a gosto Noz-moscada; 500 g, descascada e cortada em cubos médios Batata; 500 g, descascada e cortada em rodelas Cenoura; 200 g Ameixa seca sem caroço; 2 colheres de sopa Açúcar mascavo; 300 ml Vinho tinto seco; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; o suficiente para cobrir a carne Água

Um cozido brasileiro reconfortante e saboroso, com carne macia desmanchando na boca, legumes suculentos e o toque adocicado das ameixas. Uma receita perfeita para um almoço de domingo em família.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado. A porcentagem se refere a um valor diário estimado e pode variar dependendo das necessidades individuais.

Cozido de Carne com Ameixas e Legumes

Um cozido brasileiro reconfortante e saboroso, com carne macia desmanchando na boca, legumes suculentos e o toque adocicado das ameixas. Uma receita perfeita para um almoço de domingo em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: