Coxinhas de Frango Cremosas

Name: Coxinhas de Frango Cremosas
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Frango cozido e desfiado; 1 xícara Caldo de frango; 1 xícara Leite integral; 2 xícaras Farinha de trigo; 2 cubos ou 2 colheres de sopa Caldo de galinha em tablete ou pó; 1/2 xícara (picada) Cebola; 2 dentes (picados) Alho; a gosto Sal; 2 xícaras Farinha de rosca; o suficiente Óleo para fritura

Coxinhas clássicas, com um toque especial de cremosidade no recheio de frango. A casquinha crocante e o interior suculento são perfeitos para um lanche ou aperitivo. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o frango até ficar macio. Desfie e reserve o caldo.
2.
Em uma panela grande, misture o caldo de frango reservado, o leite, os caldos de galinha e o sal. Leve ao fogo médio.
3.
Antes de ferver, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo vigorosamente com uma colher de pau para evitar grumos.
4.
Continue mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela e formar uma bola homogênea. Retire do fogo.
5.
Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa até ficar lisa e elástica.
6.
Em uma frigideira, doure a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e tempere com sal. Se desejar, acrescente salsinha e cebolinha picadas.
7.
Com a massa ainda morna, modele as coxinhas, recheando-as com o frango.
8.
Passe as coxinhas na água e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
9.
Frite as coxinhas em óleo quente (170°C a 180°C) até ficarem douradas e crocantes por fora e cremosas por dentro. Escorra em papel absorvente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

25g
36%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.

Coxinhas de Frango Cremosas

Coxinhas clássicas, com um toque especial de cremosidade no recheio de frango. A casquinha crocante e o interior suculento são perfeitos para um lanche ou aperitivo. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: