Coxinhas de Asa com Vagem e Arroz de Brócolis
Um prato completo e saboroso, que combina o sabor suculento das coxinhas de asa com a leveza da vagem e o frescor do arroz de brócolis. Uma receita prática e perfeita para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Coxinhas da asa de frango - 1 kg
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Vagem manteiga - 300 g (picada)
- Tomates - 2 (picados)
- Cebola média - 1/2 (picada)
- Molho de tomate - 1 sachê
- Cheiro verde - 2 colheres de sopa (picado)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Arroz - 3 xícaras
- Óleo - 2 colheres de sopa
- Brócolis - 1/2 maço (picado)
- Cebola média - 1/2 (picada)
Modo de Preparo
- 1Tempere as coxinhas de asa com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Em uma panela, doure levemente as coxinhas no azeite até que estejam douradas.
- 3Adicione a cebola picada e refogue por 2 minutos.
- 4Junte os tomates picados e a vagem. Refogue por mais 3 minutos.
- 5Incorpore o molho de tomate e cozinhe em fogo médio até as coxinhas estarem macias, adicionando um pouco de água se necessário.
- 6Acerte o sal e finalize com o cheiro verde picado.
- 7Em outra panela, refogue o brócolis picado no óleo até murchar.
- 8Adicione a cebola picada e refogue por mais 2 minutos.
- 9Acrescente o arroz, o sal e água suficiente para cobrir o arroz.
- 10Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar soltinho.
- 11Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
- 12Sirva o arroz de brócolis com as coxinhas de asa e finalize com cheiro verde picado.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
55g
45%
Gorduras
30g
43%
Fibras
8g
32%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação baseada em uma dieta de 2000kcal.