Coxinha de Frango Prática e Deliciosa
Surpreenda a todos com essa coxinha de frango prática, crocante por fora e macia por dentro, perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:1 hora e 30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- peito de frango - 500g
- caldo de galinha - 1 tablete
- água - 1 litro
- cebola picada - 1 unidade
- dentes de alho picados - 2 unidades
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
- farinha de trigo - 2 xícaras
- manteiga - 2 colheres de sopa
- leite - 1 xícara
- ovos - 2 unidades
- farinha de rosca - 2 xícaras
- óleo para fritar - suficiente
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha em 1 litro de água até ficar macio. Desfie e reserve.
- 2Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e a salsinha. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- 3Na mesma panela, adicione o caldo de cozimento do frango, o leite e a farinha de trigo. Mexa sem parar até a massa desgrudar do fundo da panela.
- 4Deixe a massa esfriar um pouco. Pegue uma porção, abra na mão, recheie com o frango e modele em formato de coxinha.
- 5Passe as coxinhas nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
- 6Frite em óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
18% do valor diário
Carboidratos
40g
13% do valor diário
Proteínas
15g
30% do valor diário
Gorduras
15g
23% do valor diário
Fibras
2g
8% do valor diário
Sódio
350mg
15% do valor diário
Açúcares
2g
2% do valor diário