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Coxinha de Frango Cremosa

Coxinha de Frango Cremosa

Coxinhas irresistíveis, com um sabor caseiro delicioso. Massa cremosa e um recheio de frango suculento que vai te conquistar. Perfeitas para um lanche da tarde ou um aperitivo especial.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • Leite - 2 xícaras
  • Margarina - 2 colheres de sopa
  • Sal - 1 pitada
  • Farinha de trigo - 2 xícaras
  • Farinha de rosca - o quanto baste
  • Ovo - 1 unidade
  • Frango desfiado - 300g
  • Tomate picado - 1/2 xícara
  • Cebola picada - 1/4 xícara
  • Salsinha picada - 2 colheres de sopa
  • Óleo para fritura - o quanto baste

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, misture o leite, a margarina e o sal.
  2. 2Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até a margarina derreter e a mistura começar a ferver.
  3. 3Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 5 minutos).
  4. 4Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar completamente.
  5. 5Enquanto isso, prepare o recheio: misture o frango desfiado, o tomate picado, a cebola picada, a salsinha picada e o sal a gosto.
  6. 6Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas porções da massa em formato oval, abra um espaço no centro e recheie com a mistura de frango.
  7. 7Feche bem a coxinha, modelando-a novamente com as mãos.
  8. 8Passe as coxinhas no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
  9. 9Aqueça o óleo em uma panela grande e frite as coxinhas em pequenas porções, até que estejam douradas e crocantes (aproximadamente 3 minutos de cada lado).
  10. 10Retire as coxinhas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  11. 11Sirva quente.
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Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

15g

10%

Gorduras

18g

26%

Fibras

2g

8%

Sódio

400mg

18%

Açúcares

5g

6%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas de cada ingrediente.