Coxinha de frango assada rápida

Ingredientes

• peito de frango desfiado - 500 gramas
• massa para coxinha - 500 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• ovo batido - 1 unidade
• farinha de rosca - 1 xícara
• azeite - para untar

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
3. 3.

   Adicione o peito de frango desfiado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e reserve.
4. 4.

   Abra pequenas porções da massa para coxinha na palma da mão, coloque uma colher da mistura de frango no centro e feche, moldando no formato de coxinha.
5. 5.

   Passe as coxinhas no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
6. 6.

   Coloque as coxinhas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até ficarem douradas.
7. 7.

   Retire do forno e sirva quente.