Coxinha de frango

Name: Coxinha de frango
Prep time: 1 h
Yield: Serve 10 coxinhas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas peito de frango desfiado; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa óleo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 500 gramas massa para coxinha; 1 xícara farinha de trigo; 2 xícaras água; 2 colheres de sopa manteiga; 2 unidades ovos batidos; 2 xícaras farinha de rosca; suficiente óleo para fritar

Saborosas e crocantes, as coxinhas de frango são um clássico da culinária brasileira que conquistam corações e paladares. Perfeitas para festas e lanches, são irresistíveis!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.
Adicione o peito de frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue por cerca de 5 minutos. Reserve.
3.
Em outra panela, misture a água, a manteiga e o sal, levando ao fogo até ferver.
4.
Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
5.
Deixe a massa esfriar um pouco, depois sove até ficar macia.
6.
Modele pequenas porções da massa em forma de discos, coloque um pouco do recheio de frango no centro e feche, moldando a coxinha.
7.
Passe as coxinhas nos ovos batidos e na farinha de rosca.
8.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as coxinhas até ficarem douradas.
9.
Retire e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

15g
20%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

1g
1%

Coxinha de frango

Saborosas e crocantes, as coxinhas de frango são um clássico da culinária brasileira que conquistam corações e paladares. Perfeitas para festas e lanches, são irresistíveis!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: