Coxão mole na pressão

Name: Coxão mole na pressão
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Coxão mole; 1 unidade Cebola picada; 4 dentes Alho picado; 2 unidades Tomate picado; 1 unidade Pimentão verde picado; 200 g Carne de sol (opcional); 2 xícaras Água; 2 colheres de sopa Óleo; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Cheiro-verde picado

Uma deliciosa e suculenta carne cozida na pressão, que desmancha na boca e é perfeita para acompanhar um arroz branquinho e uma saladinha fresca.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
2.
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, até dourar.
3.
Coloque a carne na panela e sele todos os lados até que fiquem dourados.
4.
Adicione o tomate, o pimentão, a carne de sol (se estiver usando) e misture bem.
5.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.
Coloque a água na panela, feche a tampa e cozinhe em fogo médio por 30 minutos após pegar pressão.
7.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
8.
Abra a panela, ajuste o tempero se necessário e finalize com o cheiro-verde picado antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

5g
6%

Coxão mole na pressão

Uma deliciosa e suculenta carne cozida na pressão, que desmancha na boca e é perfeita para acompanhar um arroz branquinho e uma saladinha fresca.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: