Coxão Mole ao Vinho Tinto

Name: Coxão Mole ao Vinho Tinto
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Coxão mole; 2 xícaras Vinho tinto suave; 1 lata (200g) Creme de leite; 3 dentes Alho; 1/3 de unidade, picada Cebola; 1 colher de café Pimenta-do-reino moída; 1 colher de café Salsa picada; a gosto Sal

Um clássico da culinária brasileira, o Coxão Mole ao Vinho Tinto agrada a todos com seu sabor intenso e textura macia. A carne fica suculenta e o molho, cremoso e saboroso. Uma receita perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o coxão mole em fatias de aproximadamente 1,5cm de espessura.
2.
Pique finamente a cebola e amasse os dentes de alho.
3.
Tempere as fatias de carne com sal, alho, cebola e salsa. Misture bem.
4.
Em uma frigideira de fundo grosso, em fogo médio-alto, coloque as fatias de carne. Não adicione óleo, pois a carne soltará sua própria gordura.
5.
Doure a carne de ambos os lados, até que esteja cinza.
6.
Adicione o vinho tinto à frigideira e deixe reduzir por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
7.
Incorpore o creme de leite e a pimenta-do-reino. Misture delicadamente.
8.
Reduza o fogo para baixo, tampe a frigideira e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que a carne esteja macia.
9.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

5g
2%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.

Coxão Mole ao Vinho Tinto

Um clássico da culinária brasileira, o Coxão Mole ao Vinho Tinto agrada a todos com seu sabor intenso e textura macia. A carne fica suculenta e o molho, cremoso e saboroso. Uma receita perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: