Coxão Mole ao Creme de Cebola

Name: Coxão Mole ao Creme de Cebola
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Coxão mole inteiro; 1 pacote (aproximadamente 50g) Creme de cebola; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; de 4 laranjas Suco de laranja; 200 g Mussarela fatiada; 1 copo (200g) Requeijão cremoso; a gosto, para acompanhar Arroz com passas

Um coxão mole suculento e saboroso, com um toque especial de creme de cebola e mussarela derretida. Perfeito para um almoço de domingo em família! Acompanha arroz com passas, que harmoniza perfeitamente com o sabor da carne.

Ingredientes

Coxão mole inteiro - 2 kg
Creme de cebola - 1 pacote (aproximadamente 50g)
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Suco de laranja - de 4 laranjas
Mussarela fatiada - 200 g
Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
Arroz com passas - a gosto, para acompanhar

Instruções

1.
Tempere o coxão mole com sal e pimenta-do-reino a gosto. Faça vários furos na carne com uma faca afiada para facilitar a penetração do tempero.
2.
Em um saco plástico próprio para alimentos, misture o suco de duas laranjas com metade do creme de cebola. Adicione a carne e deixe marinar por pelo menos 20 minutos.
3.
Preaqueça o forno a 200°C. Coloque a carne com o tempero em uma travessa refratária.
4.
Asse por aproximadamente 45 minutos, virando a carne na metade do tempo.
5.
Após 45 minutos, se necessário, adicione o suco das duas laranjas restantes e o restante do creme de cebola. Continue assando até que a carne esteja dourada.
6.
Retire a carne do forno e reserve. No caldo que restou na travessa, misture o requeijão cremoso até incorporar completamente.
7.
Retorne a carne para a travessa e cubra com as fatias de mussarela.
8.
Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até a mussarela derreter completamente.
9.
Sirva o coxão mole imediatamente, acompanhado de arroz com passas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

80g
60%
Gorduras:

45g
64%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

15g
17%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com base nas marcas específicas dos ingredientes usados. A porcentagem é baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.

Coxão Mole ao Creme de Cebola

Um coxão mole suculento e saboroso, com um toque especial de creme de cebola e mussarela derretida. Perfeito para um almoço de domingo em família! Acompanha arroz com passas, que harmoniza perfeitamente com o sabor da carne.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: