Coxa e Sobrecoxa na Panela de Pressão

Name: Coxa e Sobrecoxa na Panela de Pressão
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: coxas de frango - 4 unidades; sobrecoxas de frango - 4 unidades; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 4 dentes; tomate picado - 2 unidades; pimentão verde picado - 1 unidade; óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; colorau - 1 colher de sopa; água - 1 xícara; salsinha picada - a gosto

A coxa e sobrecoxa na panela de pressão é uma delícia suculenta que derrete na boca, temperada com amor e sabores brasileiros. Perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

coxas de frango - 4 unidades
sobrecoxas de frango - 4 unidades
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 4 dentes
tomate picado - 2 unidades
pimentão verde picado - 1 unidade
óleo - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
colorau - 1 colher de sopa
água - 1 xícara
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere as coxas e sobrecoxas com sal, pimenta-do-reino e colorau. Deixe marinar por 30 minutos.
2Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
3Adicione os pedaços de frango e frite até que fiquem bem dourados.
4Incorpore o tomate e o pimentão picados, refogando por alguns minutos.
5Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão.
6Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Finalize com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

10g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

30g

46%

Fibras

Sódio

800mg

35%