Coxa e sobrecoxa de frango com cerveja

Ingredientes

• coxas e sobrecoxas de frango - 1 kg
• cerveja - 300 ml
• alho picado - 4 dentes
• cebola picada - 1 unidade
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture as coxas e sobrecoxas de frango com a cerveja, o alho, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. 2.

   Preaqueça o forno a 200°C.
3. 3.

   Em uma assadeira, coloque um pouco de azeite e distribua as peças de frango marinado.
4. 4.

   Regue com o restante da marinada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado e cozido.
5. 5.

   Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva acompanhado de arroz e salada.