Coxa de frango assada com batatas
Uma deliciosa coxa de frango assada, suculenta e dourada, acompanhada de batatas macias. Perfeita para um almoço em família, essa receita é prática e cheia de sabor!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Coxa de frango - 1 kg
- Batatas - 500 g
- Alho picado - 4 dentes
- Cebola - 1 unidade
- Azeite de oliva - 3 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Alecrim fresco - a gosto
- Limão - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela, tempere as coxas de frango com sal, pimenta-do-reino, alho picado, suco de limão e azeite de oliva. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- 3Descasque e corte as batatas em cubos grandes. Em uma assadeira, misture as batatas com um pouco de azeite, sal, pimenta e alecrim.
- 4Coloque as coxas de frango temperadas sobre as batatas na assadeira.
- 5Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 6Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
- 7Sirva quente, acompanhado de uma salada fresca.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
35g
70%
Gorduras
25g
38%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
2g
2%