Coxa de Frango à Parmegiana Cremosa da Elena

Name: Coxa de Frango à Parmegiana Cremosa da Elena
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades Filés de frango temperados; 2 xícaras Farinha de rosca; a gosto Ervas finas secas; suficiente para fritar Banha; 50 g Queijo parmesão ralado; 150 g Queijo mussarela ralado; 150 g Catupiry; a gosto Leite; a gosto Azeite; a gosto Sal

Experimente a deliciosa Coxa de Frango à Parmegiana Cremosa da Elena, uma receita que combina a crocância do empanado com a cremosidade dos queijos, perfeita para um jantar especial em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça a frigideira com a banha em fogo médio.
2.
Em um refratário, misture a farinha de rosca com as ervas finas secas a gosto.
3.
Passe os filés de frango na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem empanados.
4.
Frite os filés empanados na banha quente até que fiquem dourados e crocantes. Em seguida, escorra em papel toalha e reserve.
5.
Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione o queijo parmesão, o queijo mussarela e o catupiry. Tempere com sal a gosto.
6.
Misture bem até que os queijos estejam derretidos e a mistura fique cremosa.
7.
Adicione leite aos poucos, misturando até obter um molho homogêneo.
8.
Distribua generosamente o molho sobre os filés de frango empanados.
9.
Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

780kcal (3265kJ)
39%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

40g
62%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

900mg
39%
Açúcares:

3g
3%

Coxa de Frango à Parmegiana Cremosa da Elena

Experimente a deliciosa Coxa de Frango à Parmegiana Cremosa da Elena, uma receita que combina a crocância do empanado com a cremosidade dos queijos, perfeita para um jantar especial em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: