Couve refogada da Elena

Name: Couve refogada da Elena
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Couve manteiga - 300 gramas; Alho picado - 3 dentes; Cebola picada - 1 unidade; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Limão - suco de 1 unidade

A Couve refogada da Elena é um acompanhamento delicioso e saudável, que traz o sabor da tradição brasileira para a sua mesa. Com temperos simples, ela é perfeita para harmonizar com carnes e feijão.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Couve manteiga - 300 gramas
Alho picado - 3 dentes
Cebola picada - 1 unidade
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Limão - suco de 1 unidade

Modo de Preparo

1Lave bem as folhas de couve e corte em tiras finas.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
3Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, cuidando para não queimar.
4Coloque a couve na panela e misture bem, deixando refogar por cerca de 5 minutos.
5Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão a gosto.
6Misture tudo e cozinhe por mais 2 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

180kcal (752kJ)

Carboidratos

20g

Proteínas

10%

Gorduras

10g

15%

Fibras

24%

Sódio

150mg