Couve ou Repolho Refogado com Bacon

Name: Couve ou Repolho Refogado com Bacon
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maço grande de couve fatiada finamente ou 1 repolho pequeno cortado finamente Couve ou repolho; 300g Bacon em cubos; 5 colheres (sopa) Óleo; 1/2 unidade picada em cubinhos Cebola; 3 dentes amassados Alho; 1/2 limão Suco de limão; 1 sachê Sazón laranja; 1 cubo Caldo de carne (picanha ou costela)

Um acompanhamento saboroso e versátil, perfeito para incrementar o seu almoço ou jantar. O sabor defumado do bacon realça o sabor levemente amargo da couve ou repolho. Receita simples e rápida de preparar.

Ingredientes

Couve ou repolho - 1 maço grande de couve fatiada finamente ou 1 repolho pequeno cortado finamente
Bacon em cubos - 300g
Óleo - 5 colheres (sopa)
Cebola - ½ unidade picada em cubinhos
Alho - 3 dentes amassados
Suco de limão - ½ limão
Sazón laranja - 1 sachê
Caldo de carne (picanha ou costela) - 1 cubo

Instruções

1.
Em uma panela média, coloque o óleo e o bacon. Leve ao fogo médio.
2.
Frite o bacon até dourar e ficar crocante, mexendo ocasionalmente.
3.
Adicione a cebola e o alho à panela. Refogue até a cebola amolecer e o alho começar a dourar, mexendo sempre.
4.
Incorpore a couve ou o repolho fatiado à panela. Mexa bem para misturar com o bacon e os outros ingredientes.
5.
Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a couve ou o repolho murchar e reduzir o volume. Este processo pode levar de 10 a 15 minutos.
6.
Adicione o suco de limão, o sazón e o cubo de caldo de carne. Misture bem.
7.
Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, ou até que o caldo reduza ligeiramente e o sabor esteja bem incorporado.
8.
Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou feijão.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

28g
43%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

3g
3%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Couve ou Repolho Refogado com Bacon

Um acompanhamento saboroso e versátil, perfeito para incrementar o seu almoço ou jantar. O sabor defumado do bacon realça o sabor levemente amargo da couve ou repolho. Receita simples e rápida de preparar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: