Couve Mineira para Feijoada
Couve mineira refogada, macia e saborosa, com o toque especial de temperos brasileiros. Acompanhamento perfeito para realçar o sabor da sua feijoada. Uma receita simples e rápida, ideal para o dia a dia.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Couve manteiga - 1 maço (aproximadamente 300g)
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Azeite - 1 colher de sopa (opcional)
- Tempero baiano - 1 pitada
- Orégano - 1 pitada
- Sazón verde - 1/2 sachê
- Sal - 2 pitadas
Modo de Preparo
- 1Lave bem as folhas de couve e retire o talo grosso.
- 2Fatie a couve finamente.
- 3Em uma panela, aqueça o óleo (e o azeite, se usar) em fogo médio.
- 4Adicione a couve e refogue, mexendo ocasionalmente, até murchar levemente.
- 5Tempere com o sal, o tempero baiano, o orégano e o sazón verde. Mexa bem para incorporar os sabores.
- 6Reduza o fogo para baixo e cozinhe até a couve atingir o ponto desejado: mais crocante ou bem cozida. Mexa de vez em quando para evitar que queime.
- 7Sirva a couve mineira quentinha como acompanhamento da sua feijoada, arroz branco e farofa.
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Informações Nutricionais
Calorias
100kcal (418kJ)
5%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
6g
9%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.