Couve Mineira com Bacon e Farofa

Name: Couve Mineira com Bacon e Farofa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Couve - 1 maço (picada finamente); Suco de Limão - 1 limão; Cebola - 1 unidade (picada); Sal - a gosto; Azeite - 1 colher de sopa; Bacon - 50g (bem picado); Farofa Temperada - 300g

Um clássico da culinária brasileira, esta Couve Mineira leva bacon crocante, cebola dourada e farofa temperada, criando uma combinação de sabores inesquecível. Prato simples, saboroso e perfeito para um almoço em família.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Couve - 1 maço (picada finamente)
Suco de Limão - 1 limão
Cebola - 1 unidade (picada)
Sal - a gosto
Azeite - 1 colher de sopa
Bacon - 50g (bem picado)
Farofa Temperada - 300g

Modo de Preparo

1Tempere a couve com o suco de limão e sal. Reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o bacon e frite até dourar.
3Junte a cebola picada ao bacon e refogue até ficar macia e levemente dourada.
4Adicione a couve temperada à panela com o bacon e a cebola. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, até a couve murchar levemente.
5Desligue o fogo e misture a farofa temperada à couve com bacon, aos poucos, até obter a consistência desejada.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

25g

Proteínas

10g

10%

Gorduras

22g

32%

Fibras

16%

Sódio

450mg

20%