Couve Mineira ao Forno
Uma receita simples e saborosa que transforma a couve em um prato principal delicioso. A combinação do queijo derretido com os ovos e a cebola caramelizada é irresistível. Perfeita para um almoço leve e nutritivo.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Couve - 1 maço grande (aproximadamente 500g)
- Cebola - 1 unidade média, bem picada
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Queijo Mussarela ralado - 200g
- Ovos - 4 unidades
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem as folhas de couve e retire os talos grossos.
- 2Fatie a couve finamente.
- 3Em uma panela grande, ferva água e adicione a couve. Deixe murchar por cerca de 3 minutos.
- 4Escorra bem a couve e reserve.
- 5Em uma tigela, misture a couve, a cebola picada, o azeite e o sal.
- 6Unte um refratário médio com azeite.
- 7Despeje a mistura de couve no refratário, espalhando bem.
- 8Com uma colher, faça alguns buracos na couve.
- 9Quebre um ovo em cada buraco.
- 10Salpique o queijo mussarela ralado por cima.
- 11Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
18g
36%
Gorduras
12g
17%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.