Couve-flor Recheada no Micro-ondas

Ingredientes

• Couve-flor média - 1 unidade
• Presunto - 100 g
• Queijo mussarela - 100 g
• Cebola - ½ unidade (média)
• Purê de alho - 1 colher (sopa)
• Creme de leite - 1 caixa (200g)
• Queijo ralado - 4 colheres (sopa)
• Saquinho para micro-ondas ou saco próprio para congelamento - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Lave a couve-flor e retire as folhas externas. Coloque-a dentro do saquinho para micro-ondas, feche bem e faça alguns furos com um garfo.
2. 2.

   Leve ao micro-ondas por aproximadamente 4 minutos, ou até que esteja macia, mas ainda firme. Retire e reserve.
3. 3.

   Enquanto isso, pique o presunto e o queijo em cubos pequenos.
4. 4.

   Recheie a couve-flor com a mistura de presunto e queijo, distribuindo bem entre os floretes.
5. 5.

   Em um refratário próprio para micro-ondas, coloque a cebola picada e o purê de alho. Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos.
6. 6.

   Adicione o creme de leite e 2 colheres de sopa de queijo ralado. Misture bem.
7. 7.

   Leve novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos, ou até obter a consistência desejada.
8. 8.

   Coloque a couve-flor recheada no refratário com o molho. Polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes de queijo ralado.
9. 9.

   Leve ao micro-ondas por mais 3 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.