Couve-flor Recheada com Molho Branco
Uma receita clássica e deliciosa! Couve-flor macia, recheada com presunto e mussarela, coberta por um cremoso molho branco e queijo gratinado. Uma opção perfeita para um jantar especial.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Couve-flor grande - 1 unidade
- Presunto fatiado - 200g
- Mussarela fatiada - 200g
- Molho branco - 500g (aproximadamente)
- Queijo ralado (parmesão ou outro de sua preferência) - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Cozinhe a couve-flor inteira em água fervente com sal por cerca de 15 minutos, ou até ficar macia, mas ainda firme ao toque (al dente).
- 3Escorra a couve-flor e reserve.
- 4Enquanto isso, prepare os rolinhos: sobreponha fatias de presunto e mussarela, formando rolinhos compactos.
- 5Com cuidado, faça uma cavidade na couve-flor cozida, retirando delicadamente parte do miolo.
- 6Recheie a cavidade da couve-flor com os rolinhos de presunto e mussarela, distribuindo-os uniformemente.
- 7Despeje o molho branco sobre a couve-flor recheada, cobrindo-a completamente.
- 8Salpique o queijo ralado generosamente por cima.
- 9Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
30g
43%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
60%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.