Couve-flor gratinada com creme de queijo
Uma receita cremosa e saborosa que transforma a simples couve-flor em um prato sofisticado. O queijo derretido e o presunto combinam perfeitamente com o sabor leve da couve-flor, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Couve-flor média - 1 unidade
- Presunto - 150g
- Mussarela - 150g
- Creme de leite - 1 caixinha (200g)
- Queijo parmesão ralado - 1 pacote (50g)
- Caldo de legumes - 1/2 cubo
- Orégano - a gosto
- Sal - 1 colher (sopa)
- Água - 500ml
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Leite - 3 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal até ficar macia (cerca de 15 minutos). Escorra e reserve.
- 2Desfie o presunto e a mussarela em pedaços médios. Reserve.
- 3Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o caldo de legumes dissolvido em um pouco de água, o creme de leite e o leite.
- 4Mexa até o queijo derreter completamente, formando um creme homogêneo. Desligue o fogo.
- 5Em um refratário, disponha os pedaços de couve-flor. Despeje o creme de queijo sobre a couve-flor, misturando delicadamente para envolver todos os pedaços.
- 6Salpique o presunto e a mussarela sobre o creme. Polvilhe com orégano a gosto.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até dourar levemente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
22g
32%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.