Couve-flor Gratinada

Name: Couve-flor Gratinada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: couve-flor - 1 unidade média; queijo muçarela ralado - 200 gramas; creme de leite - 1 lata; queijo parmesão ralado - 50 gramas; alho picado - 2 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; manteiga - 1 colher de sopa; farinha de trigo - 1 colher de sopa

A couve-flor gratinada é um prato delicioso e cremoso, perfeito para acompanhar suas refeições. Com um toque de queijo e especiarias, é uma verdadeira explosão de sabor!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

couve-flor - 1 unidade média
queijo muçarela ralado - 200 gramas
creme de leite - 1 lata
queijo parmesão ralado - 50 gramas
alho picado - 2 dentes
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
manteiga - 1 colher de sopa
farinha de trigo - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Cozinhe a couve-flor em água fervente com um pouco de sal até ficar macia, cerca de 5-7 minutos. Escorra e reserve.
3Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.
4Misture a farinha de trigo e cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo sempre.
5Adicione o creme de leite, misturando bem, e tempere com sal e pimenta-do-reino.
6Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar.
7Em um refratário, coloque a couve-flor cozida e despeje o molho por cima.
8Cubra com o queijo muçarela e o queijo parmesão.
9Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até o queijo ficar dourado e borbulhante.
10Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

20g

Proteínas

15g

20%

Gorduras

25g

39%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%