Couve-flor à Milanesa

Name: Couve-flor à Milanesa
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade pequena (aproximadamente 500g) Couve-flor; a gosto Sal; 2 unidades Ovos; 2 xícaras Farinha de rosca; o suficiente Óleo para fritura

Couve-flor crocante e saborosa, perfeita como acompanhamento ou entrada. Receita simples e rápida, ideal para um jantar leve e delicioso. Uma explosão de crocância em cada mordida!

Instruções

1.
Lave e separe a couve-flor em floretes médios.
2.
Cozinhe os floretes em água fervente com sal até ficarem macios, por aproximadamente 10-12 minutos. Escorra bem.
3.
Em um prato raso, bata levemente os ovos com uma pitada de sal.
4.
Em outro prato raso, coloque a farinha de rosca.
5.
Passe cada florete de couve-flor no ovo batido, retirando o excesso, e depois na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
6.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
7.
Frite os floretes de couve-flor em pequenas porções, até que fiquem dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
8.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

7g
14%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho da couve-flor, tipo de óleo utilizado e quantidade de sal adicionada. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição exata dos ingredientes utilizados. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Couve-flor à Milanesa

Couve-flor crocante e saborosa, perfeita como acompanhamento ou entrada. Receita simples e rápida, ideal para um jantar leve e delicioso. Uma explosão de crocância em cada mordida!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: