Costelinha Suína ao Molho Barbecue
Delicie-se com esta costelinha suína suculenta, marinada em um molho barbecue caseiro que realça o sabor da carne. Perfeita para um almoço em família ou um encontro com amigos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Costelinha suína - 2 kg
- Cebolas médias - 2 unidades
- Dentes de alho - 6 unidades
- Pimentas de cheiro - 2 unidades
- Sachês de tempero Sazon Nordeste - 3 unidades
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Sal - a gosto
- Molho barbecue - 1/2 copo
- Água - 1/2 copo
- Alecrim - a gosto
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, adicione as cebolas, os dentes de alho, as pimentas de cheiro, os sachês de tempero Sazon, a água e o sal a gosto.
- 2Bata os ingredientes por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- 3Acrescente o molho barbecue e bata por mais 20 segundos. Prove e ajuste o sal, evitando que o molho fique excessivamente adocicado.
- 4Coloque a costelinha, previamente limpa, em uma assadeira que acomode a peça inteira.
- 5Despeje o molho sobre a costelinha, garantindo que ela fique completamente coberta.
- 6Salpique um pouco de alecrim por cima para aromatizar.
- 7Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta e asse por 30 minutos.
- 8Após esse tempo, vire a carne para que doure de maneira uniforme.
- 9Deixe no forno por mais 3 minutos até que fique bem dourada.
- 10Sirva acompanhada de pão-de-alho assado para uma refeição ainda mais saborosa.
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Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
25g
38%
Fibras
1g
4%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
8g
9%