Costelinha Suína ao Molho Barbecue

Name: Costelinha Suína ao Molho Barbecue
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Costelinha suína - 2 kg; Cebolas médias - 2; Dentes de alho - 6; Pimentas de cheiro - 2; Sachês de Sazon Nordeste - 3; Pimenta-do-reino - a gosto; Sal - a gosto; Molho barbecue - 1/2 copo; Água - 1/2 copo; Alecrim - a gosto

Essa costelinha suína ao molho barbecue é uma explosão de sabores, perfeita para um almoço em família ou um churrasco com amigos. Com um tempero especial e um molho irresistível, ela vai conquistar o paladar de todos.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Costelinha suína - 2 kg
Cebolas médias - 2
Dentes de alho - 6
Pimentas de cheiro - 2
Sachês de Sazon Nordeste - 3
Pimenta-do-reino - a gosto
Sal - a gosto
Molho barbecue - 1/2 copo
Água - 1/2 copo
Alecrim - a gosto

Modo de Preparo

1No liquidificador, coloque as cebolas, os dentes de alho, as pimentas de cheiro, os sachês de Sazon Nordeste, a água e o sal a gosto. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2Adicione o molho barbecue e bata por mais 20 segundos. Prove e ajuste o sal, garantindo que o molho não fique excessivamente adocicado.
3Em uma assadeira, coloque a costelinha suína já limpa, posicionando-a de maneira que caiba por inteiro.
4Despeje o molho preparado sobre a costelinha, cobrindo-a completamente. Salpique um pouco de alecrim por cima para dar sabor.
5Leve a assadeira ao forno pré-aquecido em temperatura alta e asse por 30 minutos.
6Após esse tempo, vire a costelinha para que asse de maneira uniforme.
7Por fim, doure a costelinha por mais 3 minutos.
8Sirva acompanhada de pão-de-alho assado, se desejar.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

15g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

800mg

35%