Costelinha Dourada ao Alecrim

Name: Costelinha Dourada ao Alecrim
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg costela suína; 1 colher de sopa sal; 1 colher de sopa tempero baiano; a gosto cominho; a gosto pimenta-do-reino; 1 ramo alecrim fresco; 1 unidade limão; 1 dente alho; 1 colher de sopa páprica picante; 1/4 de colher de café pimenta malagueta; 1/4 de xícara shoyu; 1 colher de sopa molho barbecue

Deliciosa e suculenta, a Costelinha Dourada ao Alecrim é perfeita para um almoço em família, com seu tempero marcante e a textura macia que derrete na boca.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma travessa, misture o sal, o tempero baiano, o cominho, a pimenta-do-reino, o alecrim, o suco do limão, o alho amassado, a páprica picante, a pimenta malagueta, o shoyu e o molho barbecue.
3.
Passe a mistura sobre a costela, garantindo que todos os lados estejam bem temperados.
4.
Embrulhe a costela em papel alumínio, formando um envelope e amassando as laterais para evitar que o caldo escape.
5.
Coloque a costela embrulhada no forno e cozinhe por cerca de 20 minutos.
6.
Após esse tempo, abra cuidadosamente a parte superior do papel alumínio, sem deixar o caldo escorrer.
7.
Retorne a costela ao forno e deixe dourar por mais 20 minutos, ou até que esteja bem dourada.
8.
Retire do forno, aguarde alguns minutos e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350 kcal (1464 kJ)
17%
Carboidratos:

10 g
3%
Proteínas:

30 g
60%
Gorduras:

25 g
38%
Fibras:

1 g
4%
Sódio:

800 mg
35%
Açúcares:

5 g
6%

Costelinha Dourada ao Alecrim

Deliciosa e suculenta, a Costelinha Dourada ao Alecrim é perfeita para um almoço em família, com seu tempero marcante e a textura macia que derrete na boca.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: