Costelinha Desmanchando na Pressão
Uma costelinha macia e saborosa, perfeita para um almoço em família! Feita na panela de pressão, fica pronta rapidinho. A cebola caramelizada dá um toque especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina - 1 kg
- Cebola - 1 kg
- Caldo de costela - 4 cubos
- Cheiro-verde - a gosto
Modo de Preparo
- 1Descasque as cebolas e corte-as em pétalas (corte ao meio, depois em quatro e desfie).
- 2Em uma panela de pressão, arrume as pétalas de cebola.
- 3Adicione os cubos de caldo de costela.
- 4Coloque a costela por cima das cebolas.
- 5Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo alto por 40 minutos, após iniciar a pressão.
- 6Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela com cuidado.
- 7Transfira a costelinha para um refratário.
- 8Decore com cheiro-verde picado a gosto.
- 9Sirva com arroz branco e salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
57%
Fibras
5g
20%
Sódio
1500mg
62%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.