Costelinha Desmanchando na Panela de Pressão
Costelinha suculenta e macia, desmanchando na boca, preparada na panela de pressão com o sabor defumado do bacon. Uma receita simples e deliciosa para o seu almoço ou jantar.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costelinha suína - 1 kg, cortada em pedaços para panela de pressão
- Bacon picado - 100g
- Cebola - 1 unidade, média, picada
- Pimentão verde - 1 unidade, picado
- Alho - 2 dentes, picados
- Caldo de carne sabor bacon - 1 sachê
- Tempero verde - a gosto
- Batata - 5 unidades, médias, cortadas ao meio
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, frite o bacon picado até dourar.
- 2Adicione a costelinha e doure-a por todos os lados.
- 3Junte a cebola, o pimentão verde e o alho. Refogue por cerca de 5 minutos.
- 4Acrescente o caldo de carne sabor bacon e o tempero verde. Misture bem.
- 5Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após iniciar a pressão.
- 6Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 7Abra a panela e verifique se a costelinha está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 8Adicione as batatas cortadas ao meio e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que estejam macias.
- 9Desligue o fogo e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada com a composição específica de cada ingrediente usado. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.