Costelinha de porco assada no forno

Costelinha de porco assada no forno

Delicie-se com esta costelinha de porco assada, suculenta e cheia de sabor, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O tempero caseiro realça o gosto da carne, tornando-a irresistível.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • Costelinha de porco - 1 kg
  • Alho picado - 4 dentes
  • Cebola picada - 1 unidade
  • Suco de limão - 1/2 xícara
  • Mostarda - 2 colheres de sopa
  • Mel - 2 colheres de sopa
  • Sal - a gosto
  • Pimenta-do-reino - a gosto
  • Alecrim fresco - a gosto
  • Azeite de oliva - 3 colheres de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o suco de limão, a mostarda, o mel, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite de oliva.
  3. 3Esfregue essa mistura nas costelinhas, garantindo que todas as partes fiquem bem temperadas.
  4. 4Coloque as costelinhas em uma assadeira e adicione o alecrim por cima.
  5. 5Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
  6. 6Após 1 hora, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.
  7. 7Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
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Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

15g

5%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

25g

38%

Fibras

2g

8%

Sódio

600mg

26%

Açúcares

10g

11%