
Costelinha de porco assada no forno
Delicie-se com esta costelinha de porco assada, suculenta e cheia de sabor, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O tempero caseiro realça o gosto da carne, tornando-a irresistível.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costelinha de porco - 1 kg
- Alho picado - 4 dentes
- Cebola picada - 1 unidade
- Suco de limão - 1/2 xícara
- Mostarda - 2 colheres de sopa
- Mel - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Alecrim fresco - a gosto
- Azeite de oliva - 3 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o suco de limão, a mostarda, o mel, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite de oliva.
- 3Esfregue essa mistura nas costelinhas, garantindo que todas as partes fiquem bem temperadas.
- 4Coloque as costelinhas em uma assadeira e adicione o alecrim por cima.
- 5Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
- 6Após 1 hora, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.
- 7Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
25g
38%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
10g
11%