Costelinha de Porco ao Molho Barbecue Caseiro

Ingredientes

• Costelinha de porco aferventada - 2 kg
• Cebola - ½ unidade (ralada)
• Vinagre - ½ xícara (chá)
• Pimenta calabresa - ½ colher (chá)
• Catchup - 2 xícaras (chá)
• Açúcar mascavo - 3 colheres (sopa)
• Caldo Líquido MAGGI Picanha - 6 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a cebola ralada, o vinagre, a pimenta calabresa, o catchup, o açúcar mascavo e o Caldo Líquido MAGGI Picanha até obter um molho homogêneo.
2. 2.

   Em uma assadeira grande (aproximadamente 40 x 29 cm), disponha as costelinhas de porco aferventadas.
3. 3.

   Cubra as costelinhas generosamente com o molho preparado, reservando um pouco para pincelar durante o cozimento.
4. 4.

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
5. 5.

   Após 1 hora, retire o papel alumínio, pincele as costelinhas com o molho reservado e vire-as para que fiquem douradas dos dois lados.
6. 6.

   Retorne ao forno sem o papel alumínio por mais 30 minutos, ou até que estejam douradas e macias.
7. 7.

   Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.