Costelinha com couve

Name: Costelinha com couve
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Costelinha de porco; 300 g Couve; 4 dentes Alho; 1 unidade Cebola; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Óleo; 500 ml Água; 1 unidade Limão

Costelinha suculenta, cozida lentamente até desmanchar, acompanhada de couve refogada no alho. Uma combinação saborosa que traz o verdadeiro gosto da comida caseira brasileira.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere a costelinha com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola picada e os dentes de alho amassados.
3.
Adicione a costelinha e sele todos os lados até que fiquem dourados.
4.
Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, até que a carne esteja macia.
5.
Enquanto isso, lave bem a couve e corte em tiras finas.
6.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue rapidamente a couve com sal e alho picado até murchar.
7.
Sirva a costelinha com a couve refogada ao lado, acompanhada de arroz e feijão, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

40g
62%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Costelinha com couve

Costelinha suculenta, cozida lentamente até desmanchar, acompanhada de couve refogada no alho. Uma combinação saborosa que traz o verdadeiro gosto da comida caseira brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: