Name: Costelão Assado com Cebolas
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades Cebolas grandes; 2 kg Costelão bovino; 2 tabletes Caldo de carne em tablete; 1 pitada Pimenta-do-reino moída na hora; a gosto Sal

1.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.

Corte as cebolas em rodelas grossas e reserve.

3.

Tempere o costelão com sal e pimenta-do-reino.

4.

Em uma panela de pressão grande, coloque metade das rodelas de cebola no fundo.

5.

Disponha os pedaços de costelão sobre a camada de cebola.

6.

Adicione os tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara (chá) de água fervente.

7.

Cubra o costelão com o restante das rodelas de cebola.

8.

Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 1 hora após iniciar a pressão.

9.

Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

10.

Abra a panela e verifique se o costelão está macio. Se necessário, cozinhe por mais 15 a 20 minutos.

11.

Sirva o costelão ainda quente, acompanhado de arroz branco, farofa e uma salada verde.

Costelão Assado com Cebolas

Um costelão suculento e saboroso, desmanchando na boca, assado lentamente com cebolas caramelizadas. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: