Costela Suína na Panela de Pressão com Cebolas e Linguiça
Uma costela macia e saborosa, desmanchando na boca, preparada na panela de pressão sem água. O segredo está nas cebolas caramelizadas e na linguiça toscana que adicionam um toque especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Costela suína (ponta de agulha) - 1 unidade (aproximadamente 2 kg)
- Cebola - 5 unidades (médias a grandes)
- Tomate - 1 ou 2 unidades (médios)
- Linguiça toscana fresca - 3 gomos
Modo de Preparo
- 1Corte as cebolas em rodelas grossas.
- 2Em uma panela de pressão, faça uma camada com as cebolas cortadas.
- 3Sobre as cebolas, coloque a costela, os gomos de linguiça toscana e os tomates.
- 4Leve ao fogo médio-alto até a panela atingir pressão.
- 5Assim que pegar pressão, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 50 minutos.
- 6Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 7Abra a panela com cuidado e sirva a costela ainda quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
100g
20%
Gorduras
80g
114%
Fibras
10g
40%
Sódio
2500mg
104%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias. Para informações mais precisas, utilize um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.