Costela Suína na Panela de Pressão
Uma costela macia e saborosa, feita na panela de pressão sem precisar de água! A carne desmancha na boca, com um sabor intenso de carne. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costela suína sem capa de gordura (meio magra) - 1 kg
- Caldo de carne em tablete - 1 tablete
Modo de Preparo
- 1Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional).
- 2Coloque a costela e o caldo de carne em uma panela de pressão.
- 3Feche a panela e leve ao fogo alto. Espere até que a pressão comece a subir.
- 4Assim que a panela começar a chiar (indicando que a pressão está alta), abaixe o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos.
- 5Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 6Abra a panela com cuidado e misture o caldo com a costela.
- 7Feche a panela novamente e leve ao fogo alto até que a pressão suba novamente.
- 8Abaixe o fogo para médio e cozinhe por mais 20 minutos.
- 9Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 10Desfie a costela e sirva.
i
Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
5g
2%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
35g
50%
Fibras
2g
8%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca do caldo de carne utilizado e do corte específico da costela. Para informações mais precisas, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.