Costela Suína ao Molho Barbecue

Ingredientes

• Costela suína - 1 peça
• Molho barbecue - ½ xícara
• Sazon para aves - 1 sachê
• Páprica picante - 4 colheres de sopa
• Tempero desidratado (salsa, cebola e alho) - 4 colheres de sopa
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 150°C.
2. 2.

   Coloque a costela suína em uma assadeira e faça pequenos furos na carne com uma faca.
3. 3.

   Tempere a costela com sal a gosto, o sazón, a páprica e o tempero desidratado, espalhando bem por toda a carne, tanto na parte superior quanto na inferior.
4. 4.

   Utilize um pincel ou as mãos para aplicar o molho barbecue em toda a superfície da costela.
5. 5.

   Cubra a costela com papel alumínio e deixe marinar na geladeira por 2 dias para que os temperos sejam bem incorporados.
6. 6.

   Após o período de marinada, mantenha a costela coberta com papel alumínio e coloque-a no forno por 2 horas.
7. 7.

   Retire o papel alumínio e, a cada 15 minutos, pincele um pouco mais de molho barbecue sobre a costela durante 1 hora, tomando cuidado para não queimar.
8. 8.

   Após completar todo o processo, retire do forno e sirva acompanhada de farofa ou batatas assadas.