Costela Suave na Panela de Pressão
Costela desmanchando, sabor intenso e macia que derrete na boca. Uma receita prática e deliciosa para um almoço em família ou um jantar especial. Ideal para os amantes de carne!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina com osso - 2 kg
- Caldo de costela em tablete - 6 unidades
- Cebola - 6 unidades médias, fatiadas
- Água - 100 ml (ou menos, apenas para cobrir o fundo da panela)
Modo de Preparo
- 1Fatie as cebolas em rodelas grossas, sem desmanchá-las.
- 2Em uma panela de pressão, coloque a água no fundo para cobrir levemente o fundo.
- 3Faça camadas na panela: uma camada de cebola, uma camada de costela, 3 tabletes de caldo de costela. Repita as camadas até finalizar com as cebolas restantes.
- 4Não adicione sal, pois o caldo de costela já contém sódio suficiente.
- 5Leve ao fogo alto. Após pegar pressão, cozinhe por 45 a 55 minutos.
- 6Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 7Abra a panela com cuidado e verifique se o líquido secou, caso contrário deixe ferver até secar.
- 8Transfira a costela para um refratário e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
100g
67%
Gorduras
50g
71%
Fibras
2g
8%
Sódio
2500mg
104%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de costela utilizada e da marca do caldo de costela. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional detalhada da receita com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.