Costela Suave e Econômica
Uma receita simples e deliciosa de costela, perfeita para o dia a dia. Carne macia e saborosa, desmanchando na boca. Ideal para um almoço em família ou um jantar informal.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina (sem muita gordura) - 1 kg
- Cebola - 3 unidades grandes, em rodelas
- Caldo de carne - 2 cubos
- Cheiro-verde - a gosto
- Pimenta-de-cheiro - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere a costela com sal e pimenta do reino a gosto.
- 2Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela de pressão.
- 3Adicione as rodelas de cebola à panela e misture levemente. Não é necessário refogar.
- 4Disponha a costela sobre as cebolas.
- 5Esfarele os cubos de caldo de carne e espalhe sobre a carne.
- 6Adicione a pimenta-de-cheiro a gosto.
- 7Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos, após iniciar a pressão.
- 8Após o tempo de cozimento, retire a panela do fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 9Abra a panela e adicione o cheiro-verde picado.
- 10Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
25g
36%
Fibras
2g
8%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade da carne, quantidade de cebola e caldo de carne utilizados, e marcas dos produtos. Para valores mais precisos, uma análise nutricional completa seria necessária com a pesagem exata de todos os ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.