Costela no Bafo: Deliciosamente Macia

Name: Costela no Bafo: Deliciosamente Macia
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Costela bovina inteira; 1 colher de sopa Sal grosso; 1 unidade, em rodelas Cebola

Uma costela suculenta e saborosa, preparada na pressão sem água. A cebola e o sal grosso realçam o sabor da carne, deixando-a macia e perfeita para um almoço ou jantar especial.

10 minutos

Serve 4 pessoas

Ingredientes

Costela bovina inteira - 1 kg
Sal grosso - 1 colher de sopa
Cebola - 1 unidade, em rodelas

Instruções

1.
Tempere a costela com o sal grosso.
2.
Em uma panela de pressão, coloque a costela e a cebola em rodelas.
3.
Feche a panela e leve ao fogo baixo. Não adicione água.
4.
Cozinhe por 20 a 30 minutos, sob pressão, mexendo a panela de vez em quando.
5.
Após o tempo de cozimento, retire a panela do fogo e espere a pressão sair naturalmente.
6.
Abra a panela com cuidado e sirva a costela ainda quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

5g
2%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

40g
57%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

1500mg
62%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do corte da costela e da quantidade de sal utilizada. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada da receita específica preparada. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Costela no Bafo: Deliciosamente Macia

Uma costela suculenta e saborosa, preparada na pressão sem água. A cebola e o sal grosso realçam o sabor da carne, deixando-a macia e perfeita para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: