Costela no bafo

Name: Costela no bafo
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg costela bovina; a gosto sal grosso; a gosto pimenta-do-reino; 4 dentes alho picado; 1 unidade cebola picada; 2 unidades folhas de louro; 500 ml água; 2 colheres de sopa azeite de oliva

A Costela no bafo é uma iguaria que derrete na boca, com carne suculenta e temperos que realçam seu sabor. Ideal para um almoço de domingo em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere a costela com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado e cebola. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
2.
Em uma panela grande, adicione o azeite e doure a costela de todos os lados.
3.
Adicione as folhas de louro e a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, até que a carne esteja macia.
4.
Verifique o nível da água durante o cozimento e adicione mais, se necessário, para evitar que a carne queime.
5.
Após o cozimento, retire a costela da panela e sirva em pedaços, acompanhada de arroz e uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

0g
0%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

28g
43%
Fibras:

0g
0%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

0g
0%

Costela no bafo

A Costela no bafo é uma iguaria que derrete na boca, com carne suculenta e temperos que realçam seu sabor. Ideal para um almoço de domingo em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: