Costela Macia na Panela de Pressão

Name: Costela Macia na Panela de Pressão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Costela bovina - 1 kg, em pedaços; Cebola - 2 unidades grandes, cortadas em 4 partes; Batata - 2 unidades grandes, descascadas e cortadas em 4 partes; Caldo de carne ou costela - 3 cubos

Uma costela suculenta e desmanchando, feita na praticidade da panela de pressão. Receita simples e saborosa, perfeita para um almoço em família. Ideal para os dias mais corridos, sem abrir mão do sabor da culinária brasileira.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Costela bovina - 1 kg, em pedaços
Cebola - 2 unidades grandes, cortadas em 4 partes
Batata - 2 unidades grandes, descascadas e cortadas em 4 partes
Caldo de carne ou costela - 3 cubos

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, forre o fundo com as cebolas cortadas.
2Disponha os pedaços de costela sobre as cebolas.
3Salpique 2 cubos de caldo de carne ou costela sobre a costela.
4Arrume as batatas cortadas sobre a costela.
5Salpique o cubo de caldo de carne restante sobre as batatas.
6Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que começar a chiar, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 40 minutos.
7Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
8Sirva a costela macia com as batatas e o molho que se formou na panela.

Informações Nutricionais

Calorias

700kcal (2928kJ)

35%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

80g

160%

Gorduras

45g

65%

Fibras

32%

Sódio

1500mg

62%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se utilizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.