Costela Gaúcha com Lingüiça na Panela de Pressão
Uma receita prática e saborosa que combina a suculência da costela gaúcha com o sabor defumado da linguiça Aurora. Ideal para um almoço de domingo em família, perfeita para impressionar seus convidados com o sabor inconfundível do sul do Brasil.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Costela gaúcha - 1 kg
- Lingüiça Aurora - 1 kg
Modo de Preparo
- 1Corte a costela gaúcha em 3 partes aproximadamente iguais.
- 2Em uma panela de pressão, faça camadas intercalando a costela e a linguiça, começando e terminando com a linguiça.
- 3Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, após iniciar a pressão.
- 4Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 5Abra a panela com cuidado e sirva a costela e a linguiça ainda quentinhas.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
100g
200%
Gorduras
80g
114%
Fibras
5g
20%
Sódio
2500mg
100%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar consideravelmente dependendo da marca e tipo de costela e linguiça utilizados. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias. É importante consultar um nutricionista para uma avaliação individualizada.