Costela e Linguiça na Panela de Pressão

Ingredientes

• Costela bovina - 1 kg
• Linguiça (de sua preferência) - 1 kg
• Cebola - 2 unidades, em rodelas
• Sal grosso - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, faça uma camada com metade das rodelas de cebola.
2. 2.

   Disponha metade da costela sobre a cebola, tempere com sal grosso.
3. 3.

   Acrescente metade da linguiça sobre a costela.
4. 4.

   Repita as camadas com o restante da cebola, costela e linguiça.
5. 5.

   Tempere novamente com sal grosso a gosto.
6. 6.

   Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto.
7. 7.

   Após pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos.
8. 8.

   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
9. 9.

   Abra a panela com cuidado e sirva a costela e linguiça com arroz branco.