Costela e Linguiça na Panela de Pressão
Uma receita simples e saborosa de costela e linguiça cozidas na panela de pressão. A carne fica macia e suculenta, perfeita para um almoço em família. O sabor defumado da linguiça combina perfeitamente com a costela. Ideal para um domingo especial!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina - 1 kg
- Linguiça (de sua preferência) - 1 kg
- Cebola - 2 unidades, em rodelas
- Sal grosso - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, faça uma camada com metade das rodelas de cebola.
- 2Disponha metade da costela sobre a cebola, tempere com sal grosso.
- 3Acrescente metade da linguiça sobre a costela.
- 4Repita as camadas com o restante da cebola, costela e linguiça.
- 5Tempere novamente com sal grosso a gosto.
- 6Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- 7Após pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos.
- 8Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 9Abra a panela com cuidado e sirva a costela e linguiça com arroz branco.
i
Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
100g
200%
Gorduras
60g
86%
Fibras
5g
20%
Sódio
2500mg
100%
Açúcares
5g
6%