Costela e Lingüiça na Panela de Pressão
Uma receita prática e saborosa que combina a maciez da costela bovina com o sabor defumado da linguiça mista. Ideal para um almoço de domingo em família, acompanhada de um arroz branco soltinho.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina - 1 kg
- Lingüiça mista - 1 kg
- Cebola - 4 unidades médias
Modo de Preparo
- 1Corte as cebolas em rodelas.
- 2Em uma panela de pressão, faça uma camada com metade das rodelas de cebola.
- 3Sobre a cebola, disponha uma camada de costela bovina.
- 4Cubra a costela com o restante das rodelas de cebola.
- 5Faça uma camada com a linguiça mista.
- 6Cubra com o restante da costela bovina.
- 7Feche a panela de pressão e leve ao fogo baixo por 60 minutos após iniciar a pressão.
- 8Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 9Abra a panela com cuidado e sirva acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
100g
200%
Gorduras
80g
114%
Fibras
5g
20%
Sódio
2500mg
100%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar consideravelmente dependendo do tipo de costela, linguiça e do tamanho das cebolas utilizadas. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.