Costela Desossada na Panela de Pressão
Uma costela macia e saborosa, perfeita para um almoço em família! Preparada na panela de pressão, fica pronta rapidinho. O sabor do bacon e das cebolas realça o tempero da carne. Uma receita simples e deliciosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina desossada - 1 kg
- Cebola - 4 unidades médias
- Caldo de carne em tablete (sabor costela) - 3 tabletes
- Bacon - 200 g (opcional)
Modo de Preparo
- 1Corte a cebola em quatro partes.
- 2Em uma panela de pressão, coloque os pedaços de costela com os ossos (se houver) virados para baixo.
- 3Intercale as partes de cebola entre os pedaços de costela.
- 4Distribua os tabletes de caldo de carne: um no centro e os outros dois nas laterais.
- 5Se desejar, adicione o bacon picado sobre a carne.
- 6Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Após pegar pressão, cozinhe por 20 minutos.
- 7Após os 20 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 8Abra a panela e verifique o ponto da costela. Se necessário, cozinhe por mais 10 a 15 minutos, com a panela aberta e em fogo baixo, para que a carne fique mais macia.
- 9Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
57%
Fibras
2g
8%
Sódio
1500mg
62%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição específica dos ingredientes usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.