
Costela de porco ao forno
Deliciosa e suculenta, a costela de porco ao forno é perfeita para um almoço em família. Com temperos que realçam seu sabor, essa receita vai deixar todos com água na boca!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costela de porco - 1 kg
- Alho picado - 4 dentes
- Cebola picada - 1 unidade
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Paprika doce - 1 colher de sopa
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Limão - suco de 1 unidade
- Folhas de louro - 2 unidades
- Água - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, a paprika, o azeite e o suco de limão.
- 3Esfregue essa mistura na costela de porco, garantindo que todos os lados estejam bem temperados.
- 4Coloque a costela em uma assadeira, adicione as folhas de louro e a água.
- 5Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
- 6Retire o papel alumínio, aumente a temperatura para 200°C e asse por mais 30 minutos, ou até que a costela esteja dourada e crocante.
- 7Sirva quente, acompanhada de arroz e uma salada fresca.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
5g
2%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
20g
31%
Fibras
1g
4%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
1g
1%