Costela de Boi na Pressão
Uma costela macia e saborosa, desmanchando na boca! Preparada na pressão, essa receita é perfeita para um almoço de domingo em família. O sabor intenso do caldo de costela realça o sabor da carne. Fácil e deliciosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina - 1 kg
- Cebola - 1 kg
- Alho - 10 dentes
- Caldo de costela em tabletes - 4 tabletes
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 11. Descasque e pique as cebolas em rodelas médias.
- 22. Descasque os dentes de alho e reserve.
- 33. Tempere a costela com sal a gosto.
- 44. Em uma panela de pressão, coloque as cebolas, o alho e a costela.
- 55. Adicione os tabletes de caldo de costela picados.
- 66. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após iniciar a pressão.
- 77. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 88. Abra a panela com cuidado e verifique se a costela está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 99. Sirva a costela em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
80g
60%
Gorduras
40g
57%
Fibras
5g
20%
Sódio
1500mg
62%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se análise nutricional em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.