Costela de Boi na Panela de Pressão: Receita sem Água

Name: Costela de Boi na Panela de Pressão: Receita sem Água
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg Costela bovina; 8 unidades grandes Cebola; 2 cubos Caldo de carne (em cubos); 1 cubo Caldo de legumes (em cubos); 4 dentes Alho

Uma costela macia e saborosa, desmanchando na boca, preparada na panela de pressão sem usar uma gota de água! O segredo está nas cebolas caramelizadas que intensificam o sabor da carne. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço em família.

Instruções

1.
Descasque e pique as cebolas em rodelas grossas.
2.
Em uma panela de pressão, disponha 4 rodelas de cebola no fundo, formando uma cama.
3.
Adicione os cubos de caldo de carne e de legumes, e os dentes de alho picados por cima das cebolas.
4.
Coloque a costela sobre os temperos. Se preferir, pode usar a costela inteira ou cortá-la em pedaços grandes.
5.
Cubra a costela com as 4 rodelas de cebola restantes.
6.
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto.
7.
Assim que a panela pegar pressão, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.
8.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
9.
Sirva a costela em seguida, acompanhada de arroz branco, farofa e uma salada verde.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

80g
60%
Gorduras:

40g
57%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1500mg
66%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de costela utilizada, tamanho das cebolas e marca dos cubos de caldo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Costela de Boi na Panela de Pressão: Receita sem Água

Uma costela macia e saborosa, desmanchando na boca, preparada na panela de pressão sem usar uma gota de água! O segredo está nas cebolas caramelizadas que intensificam o sabor da carne. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: