Costela de Boi na Panela de Pressão
Uma costela suculenta e saborosa, preparada na panela de pressão sem usar água! A cebola e o alho realçam o sabor da carne, resultando em um prato simples e delicioso, perfeito para um almoço em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Costela bovina - 1 kg
- Cebola - 1 unidade, picadinha
- Alho - 4 dentes, picados
- Óleo - 2 colheres (sopa)
- Sal grosso - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere a costela generosamente com sal grosso e reserve.
- 2Em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola no óleo.
- 3Adicione a costela temperada à panela.
- 4Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
- 5Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 6Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 7Sirva a costela em seguida.
i
Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
5g
2%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
57%
Fibras
2g
8%
Sódio
1500mg
62%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do corte da costela, tipo de óleo utilizado e quantidade de sal grosso adicionada. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se análise laboratorial da receita específica preparada. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.