Costela de Boi Braseada com Cebolas
Uma costela macia e suculenta, desmanchando na boca, preparada com o sabor inigualável das cebolas caramelizadas. Um prato brasileiro que agrada a todos, perfeito para um almoço de domingo em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Costela de boi inteira - 1,5 kg
- Cebola - 8 unidades grandes, fatiadas
- Caldo de carne em tabletes - 4 tabletes
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, disponha metade das cebolas fatiadas no fundo.
- 2Sobre as cebolas, coloque a costela de boi.
- 3Cubra a costela com o restante das cebolas fatiadas.
- 4Por fim, adicione os tabletes de caldo de carne sobre as cebolas.
- 5Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- 6Assim que começar a chiar, indicando fervura, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.
- 7Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- 8Abra a panela com cuidado e retire a costela com cuidado, colocando-a em uma travessa.
- 9Regue a costela com o molho da panela, que contém o caldo saboroso das cebolas e da carne.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
57%
Fibras
5g
20%
Sódio
2500mg
104%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise laboratorial da receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.